Kluczowe pojęcia
- Bioimpedancja elektryczna (BIA)
- metoda oceny składu ciała na podstawie przewodnictwa prądu elektrycznego.
- BMI (Body Mass Index)
- wskaźnik masy ciała obliczany jako masa (kg) podzielona przez wzrost do kwadratu (m²).
- Dieta śródziemnomorska
- sposób odżywiania charakterystyczny dla krajów basenu Morza Śródziemnego. Opiera się on na spożywaniu dużej ilości warzyw, owoców, roślin strączkowych, pełnoziarnistych zbóż, oliwy z oliwek i ryb.
- MNA-SF
- skrócona skala oceny odżywienia osób starszych.
- MyPlate
- amerykańskie narzędzie edukacyjne przedstawiające zalecenia żywieniowe w formie talerza podzielonego na grupy produktów.
- NRS 2002
- skala przesiewowa oceniająca ryzyko niedożywienia.
- Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia
- graficzne przedstawienie zasad zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej.
- Piramida Żywieniowa
- graficzny model zalecanej struktury diety i stylu życia.
- SGA
- subiektywna globalna ocena stanu odżywienia.
- WHR
- stosunek obwodu talii do bioder; mierzy rozmieszczenie tłuszczu.
- Wywiad żywieniowy
- rozmowa mająca na celu zebranie informacji o sposobie odżywiania pacjenta.