Kluczowe pojęcia

Bioimpedancja elektryczna (BIA)

metoda oceny składu ciała na podstawie przewodnictwa prądu elektrycznego.

BMI (Body Mass Index)

wskaźnik masy ciała obliczany jako masa (kg) podzielona przez wzrost do kwadratu (m²).

Dieta śródziemnomorska

sposób odżywiania charakterystyczny dla krajów basenu Morza Śródziemnego. Opiera się on na spożywaniu dużej ilości warzyw, owoców, roślin strączkowych, pełnoziarnistych zbóż, oliwy z oliwek i ryb.

MNA-SF

skrócona skala oceny odżywienia osób starszych.

MyPlate

amerykańskie narzędzie edukacyjne przedstawiające zalecenia żywieniowe w formie talerza podzielonego na grupy produktów.

NRS 2002

skala przesiewowa oceniająca ryzyko niedożywienia.

Piramida Zdrowego Żywienia i Stylu Życia

graficzne przedstawienie zasad zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej.

Piramida Żywieniowa

graficzny model zalecanej struktury diety i stylu życia.

SGA

subiektywna globalna ocena stanu odżywienia.

WHR

stosunek obwodu talii do bioder; mierzy rozmieszczenie tłuszczu.

Wywiad żywieniowy

rozmowa mająca na celu zebranie informacji o sposobie odżywiania pacjenta.