Iwona Bodys-Cupak, dr hab. n. o zdr.; Anna Felińczak, dr n. med.; Iwona Malinowska-Lipień, dr hab.; Monika Michalak, dr n. o zdr.; Mirosława Noppenberg, dr n. o zdr.; ​​Lucyna Płaszewska-Żywko, dr n. med.; Lucyna Ścisło, dr hab. n. med. i n. o zdr.; Emerald Charity Bilbrew; Jody Vogelzang; Kelli Whittington

Przejdź do treści Przejdź do informacji o dostępności

Chcesz wiedzieć więcej?

Cederholm, T., Jensen, G. L., Correia, M. I. T. D., i in. (2020). GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition – A consensus report from the global clinical nutrition community. Clinical Nutrition, 39(3), 735–747.

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), i World Health Organization (WHO). (2019). Sustainable healthy diets – Guiding principles. Rome.

Gajewska, D., i Myszkowska‑Ryciak, J. (red.). (2022). Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Warszawa: PZWL.

Harvard T.H. Chan School of Public Health. (2018). Healthy Eating Plate & Healthy Eating Pyramid.

Jarosz, M., Rychlik, E., Stoś, K., i in. (2020). Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. Warszawa: Instytut Żywności i Żywienia.

Ścisło, L. (2019). Żywienie w profilaktyce i leczeniu ran. Ocena stanu odżywienia. W: Szewczyk, M.,T. i Jawień, A. (red.). Leczenie ran przewlekłych (wyd. 2, s. 45-47). Warszawa: PZWL.

Poprzednia Następna

Cytowanie i udostępnianie

Ponowne wykorzystanie i redystrybucja tej treści w formacie cyfrowym lub drukowanym:

Ten podręcznik nie może być wykorzystywany do trenowania dużych modeli językowych ani w żaden inny sposób przetwarzany przez duże modele językowe lub rozwiązania generatywnej sztucznej inteligencji bez uprzedniej pisemnej zgody OpenStax Poland.
Ten podręcznik jest wydany na licencji Uznanie autorstwa (CC BY), co oznacza, że możesz ponownie wykorzystywać i modyfikować materiał wyłącznie w celach niekomercyjnych, musisz uznać autorstwo OpenStax Poland oraz musisz rozpowszechniać wszelkie utwory zależne na tej samej licencji.
Jakikolwiek komercyjny druk tego podręcznika, w tym z wykorzystaniem lokalnej lub niestandardowej drukarni, wymaga zgody OpenStax Poland oraz podania odpowiedniego cytowania.
Obrazy, aktywności, testy i podobne elementy tego podręcznika objęte prawami autorskimi OpenStax Poland podlegają tej samej licencji – CC-BY-NC-SA. Mogą być wykorzystywane w celach niekomercyjnych z uznaniem autorstwa. Użycie komercyjne wymaga zgody.
Prośby o zgodę: Każdy, kto zamierza włączyć tę treść (w tym tekst, obrazy i inne elementy) do dużych modeli językowych, wykorzystać ją w rozwiązaniach opartych na sztucznej inteligencji, użyć jej komercyjnie (w tym w druku) i/lub ma pytania dotyczące innego przypadku użycia, może skorzystać z naszego formularza wniosku o ponowne wykorzystanie.

Cytowanie i udostępnienia

Jeśli rozpowszechniasz tę książkę w formie drukowanej w celach niekomercyjnych, umieść na każdej jej kartce informację:
Treści dostępne za darmo na https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-wprowadzenie
Jeśli rozpowszechniasz całą książkę lub jej fragment w formacie cyfrowym w celach niekomercyjnych, dla każdej strony zawierającej treści OpenStax musisz udostępnić utwór zależny na tej samej licencji CC-BY-NC-SA co oryginał oraz na każdym widoku strony umieścić informację:
Treści dostępne za darmo na https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-wprowadzenie

Cytowanie

Poniższe informacje zawierają dane potrzebne do utworzenia cytowania w większości głównych stylów (APA, MLA itp.); musisz przeformatować i zorganizować te informacje zgodnie z wymaganiami danego stylu. Jeśli chcesz zacytować tę książkę, skorzystaj z dostępnych narzędzi do tworzenia wpisów bibliograficznych, jak np.: ten.

Autorzy: Iwona Bodys-Cupak, dr hab. n. o zdr., Anna Felińczak, dr n. med., Iwona Malinowska-Lipień, dr hab., Monika Michalak, dr n. o zdr., Mirosława Noppenberg, dr n. o zdr., Lucyna Płaszewska-Żywko, dr n. med., Lucyna Ścisło, dr hab. n. med. i n. o zdr., Emerald Charity Bilbrew, Jody Vogelzang, Kelli Whittington
Wydawca/strona internetowa: OpenStax Poland
Tytuł książki: Pielęgniarstwo. Żywienie w wybranych stanach klinicznych
Data publikacji: 1 paź 2025
Miejscowość: Warszawa
URL książki: https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-wprowadzenie
URL fragmentu: https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-chcesz-wiedziec-wiecej

© 16 wrz 2025 OpenStax Poland. Treść książki została wytworzona przez OpenStax na licencji Uznanie autorstwa (CC BY). Nazwa OpenStax Poland i OpenStax, logo OpenStax Poland i OpenStax, okładki OpenStax Poland iOpenStax, nazwa OpenStax CNX oraz OpenStax CNX logo, jak również nazwa i logo Rice University oraz powiązane znaki towarowe i słowne, nie podlegają licencji Creative Commons i wykorzystanie ich jest dozwolone wyłącznie na mocy uprzedniego pisemnego upoważnienia przez Rice University.