Przejdź do treściPrzejdź do informacji o dostępności

Kluczowe pojęcia

Albumina
białko osocza, którego niski poziom (hipoalbuminemia) może prowadzić do obrzęków.
Anuria
wydalanie 100 ml moczu na dobę; objaw ciężkiego uszkodzenia nerek, całkowitej niedrożności dróg moczowych lub wstrząsu.
Białkomocz
obecność białka w moczu; może świadczyć o uszkodzeniu kłębuszków nerkowych (np. w zespole nerczycowym).
Cystatyna C
białko używane jako alternatywny wskaźnik filtracji kłębuszkowej, niezależne od masy mięśniowej pacjenta.
Cytryniany
związki chemiczne hamujące krystalizację kamieni w moczu, m.in. szczawianu wapnia; zawarte m.in. w cytrusach.
Dietoterapia
zastosowanie diety jako formy leczenia lub wspomagania leczenia chorób, w tym chorób nerek.
Dobowe wydalanie białka z moczem
ilość białka wydalanego z moczem w ciągu doby; ocena istotna w diagnostyce zespołu nerczycowego.
Dyzuria
ból lub pieczenie podczas oddawania moczu; często objaw infekcji układu moczowego.
eGFR
szacowany wskaźnik GFR obliczany na podstawie stężenia kreatyniny i danych demograficznych (wiek, płeć, masa ciała).
Fruktoza
cukier prosty, którego nadmiar w diecie może zwiększać ryzyko kamicy i zaburzeń metabolicznych.
GFR (glomerular filtration rate)
wskaźnik przesączania kłębuszkowego; określa ilość osocza filtrowaną przez nerki na minutę w przeliczeniu na powierzchnię ciała (ml/min/1,73 m²). Używany do klasyfikacji przewlekłej choroby nerek (PChN).
Hematuria (krwiomocz)
obecność krwi w moczu, makroskopowa lub mikroskopowa; może wskazywać na infekcję, kamicę, choroby nerek lub nowotwory.
Hiperfosfatemia
zbyt wysokie stężenie fosforu we krwi; może prowadzić do chorób kości i zwapnień naczyń.
Hiperkaliemia
zbyt wysokie stężenie potasu we krwi, groźne dla układu krążenia.
Kamica nerkowa
tworzenie się złogów (kamieni) w drogach moczowych; najczęściej są one zbudowane z wapnia, kwasu moczowego, cystyny lub struwitu.
Kreatynina
produkt przemian metabolicznych mięśni, wydalany przez nerki; jej poziom w surowicy odzwierciedla czynność nerek.
Kwasica metaboliczna
zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej polegające na obniżeniu pH krwi; często występuje w PChN.
Leukocyturia
obecność leukocytów w moczu; często związana z zakażeniem układu moczowego.
Mikcja
oddawanie moczu.
Mocznik (BUN)
produkt końcowy przemian azotu z białek; jego poziom rośnie przy upośledzeniu funkcji nerek.
Nykturia
potrzeba oddawania moczu w nocy.
Oliguria (skąpomocz)
wydalanie 400–500 ml moczu na dobę u dorosłych; może wskazywać na odwodnienie, uszkodzenie nerek lub niedrożność dróg moczowych.
PChN (przewlekła choroba nerek)
postępujące, długotrwałe uszkodzenie nerek prowadzące do spadku funkcji filtracyjnej.
Pienienie się moczu
może świadczyć o obecności w nim białka (białkomocz).
Poliuria (wielomocz)
oddawanie >3 litrów moczu na dobę; może być wynikiem cukrzycy, moczówki prostej lub nadmiernego spożycia płynów.
Post-void residual (PVR)
objętość moczu zalegająca w pęcherzu po mikcji; wielkość używana do oceny zdolności opróżniania pęcherza.
Protein Energy Wasting (PEW)
niedożywienie białkowo-kaloryczne występujące u pacjentów z PChN.
Puryny
związki występujące w mięsie i rybach, metabolizowane do kwasu moczowego, którego nadmiar sprzyja kamicy moczanowej.
RAAS (układ renina–angiotensyna–aldosteron)
hormonalny system regulujący ciśnienie krwi i gospodarkę sodowo-wodną; nadaktywność sprzyja zatrzymywaniu sodu i wody.
Retencja moczu (zatrzymanie moczu)
niemożność oddania moczu mimo pełnego pęcherza; często występuje w przerostach prostaty lub neuropatiach.
Scyntygrafia nerek
badanie izotopowe służące do oceny funkcji i perfuzji poszczególnych nerek.
USG nerek
nieinwazyjne badanie obrazowe pozwalające ocenić wielkość i strukturę nerek oraz obecność zmian (np. torbieli, kamieni).
UTI (urinary tract infection)
zakażenie układu moczowego.
Zespół ogona końskiego
neurologiczny stan nagły powodujący m.in. zatrzymanie moczu i utratę kontroli nad pęcherzem.
ZUM (zakażenie układu moczowego)
infekcja obejmująca drogi moczowe (np. cewkę, pęcherz, moczowody, nerki).
Cytowanie i udostępnianie
Ponowne wykorzystanie i redystrybucja tej treści w formacie cyfrowym lub drukowanym:
  • Ten podręcznik nie może być wykorzystywany do trenowania dużych modeli językowych ani w żaden inny sposób przetwarzany przez duże modele językowe lub rozwiązania generatywnej sztucznej inteligencji bez uprzedniej pisemnej zgody OpenStax Poland.
  • Ten podręcznik jest wydany na licencji Uznanie autorstwa (CC BY), co oznacza, że możesz ponownie wykorzystywać i modyfikować materiał wyłącznie w celach niekomercyjnych, musisz uznać autorstwo OpenStax Poland oraz musisz rozpowszechniać wszelkie utwory zależne na tej samej licencji.
  • Jakikolwiek komercyjny druk tego podręcznika, w tym z wykorzystaniem lokalnej lub niestandardowej drukarni, wymaga zgody OpenStax Poland oraz podania odpowiedniego cytowania.
  • Obrazy, aktywności, testy i podobne elementy tego podręcznika objęte prawami autorskimi OpenStax Poland podlegają tej samej licencji – CC-BY-NC-SA. Mogą być wykorzystywane w celach niekomercyjnych z uznaniem autorstwa. Użycie komercyjne wymaga zgody.
  • Prośby o zgodę: Każdy, kto zamierza włączyć tę treść (w tym tekst, obrazy i inne elementy) do dużych modeli językowych, wykorzystać ją w rozwiązaniach opartych na sztucznej inteligencji, użyć jej komercyjnie (w tym w druku) i/lub ma pytania dotyczące innego przypadku użycia, może skorzystać z naszego formularza wniosku o ponowne wykorzystanie.
Cytowanie i udostępnienia
  • Jeśli rozpowszechniasz tę książkę w formie drukowanej w celach niekomercyjnych, umieść na każdej jej kartce informację:
    Treści dostępne za darmo na https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-wprowadzenie
  • Jeśli rozpowszechniasz całą książkę lub jej fragment w formacie cyfrowym w celach niekomercyjnych, dla każdej strony zawierającej treści OpenStax musisz udostępnić utwór zależny na tej samej licencji CC-BY-NC-SA co oryginał oraz na każdym widoku strony umieścić informację:
    Treści dostępne za darmo na https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-wprowadzenie
Cytowanie

Poniższe informacje zawierają dane potrzebne do utworzenia cytowania w większości głównych stylów (APA, MLA itp.); musisz przeformatować i zorganizować te informacje zgodnie z wymaganiami danego stylu. Jeśli chcesz zacytować tę książkę, skorzystaj z dostępnych narzędzi do tworzenia wpisów bibliograficznych, jak np.: ten.

  • Autorzy: Iwona Bodys-Cupak, dr hab. n. o zdr., Anna Felińczak, dr n. med., Iwona Malinowska-Lipień, dr hab., Monika Michalak, dr n. o zdr., Mirosława Noppenberg, dr n. o zdr., ​​Lucyna Płaszewska-Żywko, dr n. med., Lucyna Ścisło, dr hab. n. med. i n. o zdr., Emerald Charity Bilbrew, Jody Vogelzang, Kelli Whittington
  • Wydawca/strona internetowa: OpenStax Poland
  • Tytuł książki: Pielęgniarstwo. Żywienie w wybranych stanach klinicznych
  • Data publikacji: 1 paź 2025
  • Miejscowość: Warszawa
  • URL książki: https://openstax.org/books/zywienie/pages/1-wprowadzenie
  • URL fragmentu: https://openstax.org/books/zywienie/pages/8-kluczowe-pojecia

© 16 wrz 2025 OpenStax Poland. Treść książki została wytworzona przez OpenStax na licencji Uznanie autorstwa (CC BY). Nazwa OpenStax Poland i OpenStax, logo OpenStax Poland i OpenStax, okładki OpenStax Poland iOpenStax, nazwa OpenStax CNX oraz OpenStax CNX logo, jak również nazwa i logo Rice University oraz powiązane znaki towarowe i słowne, nie podlegają licencji Creative Commons i wykorzystanie ich jest dozwolone wyłącznie na mocy uprzedniego pisemnego upoważnienia przez Rice University.